Zwilling
Zwilling è una delle maggiori aziende al mondo per la produzione di coltelli professionali da cucina. Nata il 13 giugno del 1731 sotto il segno dei gemelli, l’azienda fondata da Peter Henckels venne da subito riconosciuta per il suo logo particolare con due gemelli stilizzati. L’azienda nei secoli ha sviluppato una tecnologia innovativa di affilatura che garantisce una capacità di taglio elevatissima.
Staub
Staub, casa alsaziana attiva dal 1974, propone vari articoli di utensileria da cucina ma punta all’eccellenza con la sua straordinaria linea di pentole in ghisa per la cottura a fuoco lento. Le pentole Staub, offrono standard di qualità elevatissimi e una cura del dettaglio estetico veramente notevole per articoli destinati all’uso quotidiano e all’uso professionale. Le varie serie di pentole e tegami spaziano da forme più tradizionali a linee e colori più giovani e originali. Da giugno 2008, Staub fa parte del gruppo tedesco Zwilling, specializzato nella coltelleria e negli utensili da cucina di alta qualità.
Forge de laguiole
Partendo dall’accurata selezione dei materiali e seguendo passo dopo passo ogni tappa essenziale per la realizzazione, gli artigiani Forge de Laguiole dal 1829 trasformano ogni coltello in un pezzo unico. Nel rispetto di linee dei maestri artigiani, oggi la Forge de Laguiole produce lame, coltelli e posate con la collaborazione di designer come Philippe Starck, Andree Putman, Olivier Gagnère e Christian Ghion. Le lame sono in acciaio 440, ovvero forgiate col migliore acciaio esistente, dall’altissima concentrazione di carbone. I manici sono in legno, corno, stamina o altri materiali. Le decorazioni sono storiche e uniche.
La Tavola Nomade/Oxstal
Legno, bambù, cotone e carta sono i materiali naturali di una gamma di oggetti, posate, piatti riciclabili ed ecologici perfetti per la tavola e il catering.
