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Zwilling J.A. Henckels

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Zwilling Ja Henckels è una delle maggiori aziende al mondo per la produzione di coltelli professionali da cucina. Nata il 13 giugno del 1731 sotto il segno dei gemelli, l’azienda fondata da Peter Henckels venne da subito riconosciuta per il suo logo particolare con due gemelli stilizzati.
L’azienda nei secoli ha sviluppato una tecnologia innovativa di affilatura che garantisce una capacità di taglio elevatissima. Il brand punta su un’eccellente qualità delle materie prime; sin dal 1965 Zwilling ha dato avvio alla produzione di un particolare tipo di acciaio inossidabile, conducendo delle ricerche intensive sul metallo al fine di ottenere da esso le migliori prestazioni di resistenza nel tempo e durezza.